Exklusive Veranstaltung
Ein besonderes Event
Bei der Hünting Home Company feiern wir besondere Erlebnisse – bleiben Sie gespannt auf kommende Veranstaltungen.
Ein Abend voller Genuss
Genussabend mit Björn Freitag – ein gelungener Abend
Der Genussabend am 9. Juli mit Sternekoch Björn Freitag war ein voller Erfolg. Wir freuen uns über das große Interesse und die positive Resonanz.
Hier finden Sie Eindrücke des Abends in unserer Fotogalerie sowie die Rezepte zum Nachkochen. Lassen Sie sich inspirieren und freuen Sie sich auf weitere exklusive Veranstaltungen bei uns.
Rezepte vom Genussabend
Die Rezepte vom Genussabend mit Björn Freitag zum Nachkochen
Hier finden Sie die Rezepte von unserem Genussabend – damit Sie die kulinarischen Highlights zuhause noch einmal erleben können. Ob Vorspeise, Hauptgang oder Dessert: Alle Gerichte stehen Ihnen als PDF zum Nachlesen und Nachkochen zur Verfügung. Viel Freude beim Ausprobieren!
Gebratener Römersalat | Tomaten-Chutney | Burrata-Espuma | Thymian-Vinaigrette
Ein aromatischer Vorspeisengang: Knackiger Römersalat wird kurz angebraten und mit einem fruchtig-würzigen Tomaten-Chutney serviert. Die cremige Burrata-Espuma verleiht dem Gericht eine feine Leichtigkeit, während die Thymian-Vinaigrette für eine frische, kräuterbetonte Note sorgt.
Zander aus dem Dampf | Perlgraupen-Risotto | Zitronenschaum | Petersilien-Gremolata
Ein fein abgestimmter Hauptgang: Schonend gegarter Zander trifft auf cremiges Perlgraupen-Risotto. Der leichte Zitronenschaum bringt Frische ins Gericht, während die Petersilien-Gremolata für eine würzige, kräuterige Note sorgt.
Ein fein abgestimmter Hauptgang: Schonend gegarter Zander trifft auf cremiges Perlgraupen-Risotto. Der leichte Zitronenschaum bringt Frische ins Gericht, während die Petersilien-Gremolata für eine würzige, kräuterige Note sorgt.
Gegrillte Maispoularde | Blumenkohl | Schnittlauch-Rahmsoße | Pastrami-Crumble
Ein delikater Hauptgang: Zarte gegrillte Maispoularde wird begleitet von feinem Blumenkohl und einer cremigen Schnittlauch-Rahmsoße. Der Pastrami-Crumble sorgt für eine würzige, knusprige Komponente und rundet das Gericht harmonisch ab.
Zitronen-Tarte | Rhabarber | Erdbeere | Holunder
Ein sommerlich-frisches Dessert: Die feine Zitronen-Tarte bildet die Basis für fruchtige Komponenten aus Rhabarber und Erdbeere. Ein Hauch Holunder rundet das Dessert aromatisch ab und verleiht ihm eine blumige Note.
Ein sommerlich-frisches Dessert: Die feine Zitronen-Tarte bildet die Basis für fruchtige Komponenten aus Rhabarber und Erdbeere. Ein Hauch Holunder rundet das Dessert aromatisch ab und verleiht ihm eine blumige Note.
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