Der Brenner ist bei vielen Modellen von Broil King ein Punkt bei dem sich die Grills untereinander unterscheiden, dennoch sind einige technische Details in einigen Modellen die Gleichen.
Die Broil Kings bieten auch mehrere, (folgende) Technologien, die schon oft überdacht und revolutioniert wurden, um das Grillgefühl zu steigern.
Einerseits gibt es das Linear Flow Ventile, welches dafür sorgt, dass Sie mehr als nur drei Temperaturstufen wählen können, wie bei anderen Grillmarken. Diese Technologie bietet jeder einzelne der Broil King Gasgrills. Bei der Temperaturverstellung spüren Sie jede kleinste Änderung direkt durch ein gefühlvolles Feedback bzw. leichtes Einrasten am direkt Drehknopf.
Bei den Broil King Modellen, die mit einem Stabbrenner arbeiten, ist vorne und hinten die identische Temperatur. Dank eines Patentes seitens Broil King wird die Verbrennung des Gases so aufgeteilt, dass daraufhin eine einheitliche Hitze auf der gesamten Grillfläche entsteht. Im Vergleich dazu entwickeln andere Grills, die nicht von Broil King stammen, im hinteren Bereich mehr Hitze als im Vorderen, aber das wird bei den Broil Kings von den Dual-Tube Brennern unterbunden.

Die Temperaturentwicklung der Broil Kings ist absolut ausgezeichnet, denn bereits nach 5 Minuten ist eine Grilltemperatur von 500°C schon erreicht. Somit lässt sich auch die temperaturbeständigste Mahlzeit schnell zubereiten.
Mittels des Flav-R-Wave Systems ist die Hitzeverteilung in den Broil Kings, im Gegensatz zu anderen Gasgrills, hervorragend, denn das Flav-R-Wave System sorgt dafür, dass nahezu der gesamte Raum über der Grillfläche luftdicht verschlossen ist. Des Weiteren wird dadurch eine punktuelle Erhitzung unterbunden und es wird die gesamte Grillplatte gleichmäßig erhitzt.
Zudem wird der ganze Saft des Fleisches und das herabtropfende Fett von dem System genutzt, in dem es direkt nach dem Loslösen des Fleisches verdunstet. Dadurch wird das typische Grillaroma auf dem Fleisch und in der Luft verteilt.

Wir alle wissen, dass Gusseisen das beliebteste Material für die Herstellung von Grills ist. Beim Broil King Gasgrill ist das Rost aber mehr als nur ein einfaches Rost.
Der spezielle Gussrost kann von beiden Seiten verwendet werden. Der serienmäßige Broil King Gussrost verspitzt sich nach oben und ist deutlich schärfer als bei anderen Herstellern für knackige, tolle Grillspuren.
Die in dieser Position von unten ausgehöhlten Roste sorgen dafür, dass etwas Wärme darin bleibt und die Temperatur konstant hoch bleiben! Das liegt auch an dem kleinen Abständen zwischen den Grillrosten, wodurch nur sehr wenig ungenutzte Wärme entweichen kann.
Sie können den Grillrost auch umdrehen, damit Fett und Soße vom Grillgut abtropfen können. Dies ist insbesondere bei Grillgut, das eine längere Backzeit benötigt, wie z. B. Braten, eine sinnvolle Option.

Das Broil King Gasgrillsystem wird mit einem auffälligen Deckel komplettiert. Die Form des Deckels ist nicht zufällig, er ist abgerundeter als normale Gasgrillabdeckungen für eine bessere Luftzirkulation innerhalb des Grills.
Ebenso die Höhe des Deckels differenziert sich von anderen Grills. Sie ist deutlich höher, damit auch größeres Grillgut wie Hähnchen seinen Platz im Grill findet und Sie noch mehr Möglichkeiten haben, Essen zuzubereiten.
Außerdem ist der Deckel aus entweder aus Aluminiumguss oder mindestens doppelwandig, um eine gute Wärmespeicherung zu gewährleisten. So kann die Wärme nirgendwo entweichen, was sehr gut für den Grillprozess ist